摘自2011年11月4日《安徽商報》03版

　　經過三個多月的調查，四天四夜的蹲守，11月2日，合肥市查處了近年來該市最大的一起工業鹽冒充食鹽案，當晚查獲工業鹽約35噸。一個買工業鹽腌菜的周谷堆商販被當場抓獲。這批數量巨大的工業鹽的查處斬斷了流向腌貨市場的有毒工業鹽。

　　調查三個月破獲最大私鹽案

　　今年8月份，合肥市鹽務局接到舉報稱肥東龍崗附近有人銷售私鹽。經過三個多月的調查、跟蹤，10月30日，合肥市鹽務管理局發現了這個位于龍崗開發區一民房里的私鹽倉庫。為了不驚動對方，合肥市鹽務管理局調集了長豐、肥西等地鹽政人員輪流蹲守。 11月2日19時許，一輛奇瑞轎車和一輛五菱面包車出現在鹽政人員視線里，兩車在倉庫前800米處停下來，車上人員經交換后朝倉庫駛去。倉庫里的兩人上了10袋(每袋100斤)鹽到五菱面包車上，面包車主付過錢后，9位鹽政人員從天而降，將現場三人當場抓獲。

　　無良商販買工業鹽腌小菜

　　合肥市鹽務管理局鹽政科姜科長告訴記者，當晚，鹽政人員從倉庫起獲了約35噸工業鹽，包裝袋上標注了“印染助劑”，“嚴禁食用”等字樣。據上貨的男子郭某交代，這些工業鹽是他以440元/噸從江蘇一家化工廠買來的。買這些鹽的男子姓洪，系周谷堆干貨市場經營戶。洪某交代，他是第二次從郭某這里買鹽。今年7月，他第一次買了10袋工業鹽，腌制的小菜全部賣給了高校及企業食堂。

　　周谷堆是省城最大的腌制食品市場，這批工業鹽的查獲斬斷了流向餐桌的經有毒工業鹽腌制的咸貨及小菜。(孔華、方吉斌)

　　新聞鏈接　吃工業鹽易中毒

　　據合肥市鹽務管理局有關人員介紹：工業鹽主要用于制堿、鍋爐軟水、染料、肥皂及洗衣粉、飼料加工等領域，下雪時也做融雪鹽，是嚴禁食用的。因為工業鹽含有亞硝酸鹽等成分，食用后會發生慢性中毒。一般而言，人只要攝入0.2克到0.5克的亞硝酸鹽，就會引起中毒；攝入3克亞硝酸鹽，可致人死亡。同時，工業鹽不含碘，人的身體若嚴重缺碘會導致疾病發生。兒童食用工業鹽的危害比成人更大。